スーパーに「茎わかめ」が出てきた〜〜
春ですなぁ〜＾０ー
夕方だったので半額になってて２パック購入。
さっと茹でると茶色い茎わかめがお鍋の中で鮮やかな緑色にヘンシーンするのを見てるといつもワクワクする〜〜＾０＾
小さく刻んだこの形も可愛くて好き。
そのままでも海の塩味で美味しいのだが、私は酒・砂糖・みりん・醤油で薄味の佃煮風にするのが定番。
鮮やかな緑色は煮るとまた茶色に変身〜〜笑
これを食べると「あー、春なんだ」と感じる〜＾＾