夕顔の実〜〜^0^ 9・21 kao · Posted on 2023年9月22日 娘が置いていった「夕顔の実」(カンピョウの元)を調理。 冬瓜のように煮てみようかな〜〜っと思ったが、ネット検索したらレシピがあったので、半分を使ってその中の「蒸す」料理を作る。 蒸して鰹節かけて醤油かけるだけのシンプルな食べ方。 でも・・・あんまり人気なかった・・・笑;; グルテンフリーの「フリッジ」を米粉と片栗粉でベシャメルソース作ってグラタンに。 味はいいけど、フリッジが茹ですぎて柔らかくなりすぎたので50点。笑