※まんば・・・「まんば」は、10月から4月が旬の高菜の一種で、独特のアクが特徴。 株の外側から葉を取っても次々と芽吹くので、「万葉」と名付けられたらしい。

マンバ（万葉）は讃岐の方言で正式名称は高菜という。

「まんば」は香川で栽培され、そのほとんどが香川で消費される「地産地消」の代表的な野菜。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

地域によっていろんな呼び名があるんだね。

いつもの和物定番の「すり胡麻和え」にしてみた〜＾v＾