山から持って帰った渋柿９個の内、傷んでない８個を干し柿にすることにした。

枝をT字につけなかったので紐に吊せないので、バーベキュー用の金串に刺すことに。初めて熱湯に通す方法を試すことにして検索したら１０分も浸すと書いてあった〜＠０＠

これじゃ・・煮えちゃわない？

干し柿はkunちゃんが大好きで、山口市にいた時も知り合いに土嚢袋いっぱい頂いてきて、せっせと干し柿作りしたっけ。

山でも毎年土嚢袋２個ほどを皮剥きして、デッキのブルーテント下に干したりしてたけど、やっぱり湿度が多くカビるので家に持ち帰って干してたっけ。

２０年前に畑のノリ面に干し柿用に渋柿の苗を一本植えた。

２０年経って・・・４m以上にも育って渋柿が数珠なりになったけど・・・もう食べる人はいない・・・笑

ちょっと小さいけど持ち帰って久しぶりに干し柿作ろうかと思ってて・・・取るの忘れて帰ってきてしまった。笑

最初に来た時に、もう一本の柿（多分、側溝に生えてた柿の苗を植えてた）が甘柿かも？っと取って、食べてやっぱり渋だったと納得した柿８個を干し柿にしてみた。笑