３１日に椎茸を収穫した〜〜＾＾
ずーーーーっと冷凍椎茸になってたのが、やっと解けていたので。
ぽったりと水分を含んでいるので、小屋の中で新聞紙を広げて、２日間、何度も新聞紙を取り替えながら水分を除去。
椎茸のコリコリ感はしっかり残ってる〜〜＾＾
せせと食べなくっちゃ〜〜＾０＾
まだ幼菌がびっしりと出てきてる。
これって・・・秋椎茸？　　春椎茸？？　　どっちになるんやろ？？？？？？？
ここ数年、椎茸の菌のでてくるのが２ヶ月以上もずれてきてる。
今までなら９月末からでてきて、雪が降る１１月末には終わってるはずなのに・・・・
なんかナメコと入れ替わってしまったような・・・・やっぱり暖冬の影響なのか・・・・;;
幼菌たちは、雪の中でもちゃんと育っていたようで・・・たくましい〜〜＠＠
しっかり食べてやらなきゃ〜〜♪０♪