年末に頂いた貴重な猪肉のロース塊とボタン鍋用スライス肉を今日の夕食に食べた〜〜＾０＾
ロース塊は３切れに切って、ボタン鍋用スライス肉も１／３づつ息子その１，その３に持って帰らせたので、残った肉を４人で食べた〜〜＾０−
まずは、ロース肉・・・そのままオリーブ油で焼き塩こしょう〜〜
小さく切って４等分〜〜〜＾＾
う〜〜〜ん〜〜牛肉ステーキとかわらない〜〜＠０＠
臭みも何もなく、なんていうか・・・もう、美味い！！！！
厚い脂身も美味しい〜〜！
そして・・・0氏がプロに褒められた最上級３才シシのボタン鍋用霜降りスライス肉〜〜〜
T 夫さんお薦めの「しゃぶしゃぶ」にしてみた〜〜〜
おおおー！！　　美味しい〜〜！！！！
0氏が、「ワシは、猪肉があったら、もう鹿肉なんかいらんわ〜笑」って言った言葉の意味がしっかりと理解出来た〜〜＾０−