山から帰りがけ、T夫さんちのご挨拶に伺ったら、なんと鹿肉と紅白カブを頂いた〜〜♪
猪肉はブロック〜〜＠＠
これで０氏から頂いた猪肉のボタン鍋用スライス肉とで初モンのそろい踏み〜〜＾０＾
ブロック猪肉の脂肪の厚いこと〜〜＠＠
０氏がボタン鍋用に脂肪と赤身肉をロールに巻く過程の大変さを聞いていたが・・・・こりゃ、大変な作業だわっと再確認〜〜＾０−
聖護院カブの素晴らしいカブを３ヶも〜〜＾０＾
赤カブの大きなのも持ってきて下さって、これでお正月用千枚漬けは、今年は紅白千枚漬けにしよう〜〜♪
カブをまだ収穫しないで畑に残してたら、村に入り込んだ鹿達に５０株ほとんどがかじられ、蹴散らされてしまったそうだ・・・・・・もったいない・・・;;;
鹿の歯型付きカブでいいですから〜っといったのに、綺麗なカブを頂いちゃった・・・・申し訳ない・・
よりによって猟師さんちの畑を荒らすなんて、鹿さんもいい度胸〜〜
この日の４時頃に村の中で猟犬が鳴いて、銃声音が６発・・・・う〜〜ん・・・駆除されたかも〜〜〜笑;;;
鹿も生きるために必死・・・・ヒトも必死・・・・近年鹿の増え方がねずみ算式だから・・・・困ったこと・・・
鹿とヒトとの戦い・・・何処まで続くのかなぁ・・・・
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頂いた猪肉ブロックを３枚に切った〜〜
丁度、牛のロース肉みたい〜〜＾＾
息子その３が今夜帰るので鹿肉・猪肉少しづつと新巻鮭１本を持って帰る〜〜＾＾
おすそ分けしてもらった分は、みんなにおすそ分け〜〜♪