kunちゃんが里芋掘り〜
kaoはアピオス掘り〜〜
アピオス・・・・去年、これも娘のバイト先のご主人から頂き、春に植え付けたのだ。
「アピオスはインディアンのスタミナの源といわれたマメ科の植物です。
非常に栄養価が高くジャガイモの３０倍のカルシウム、
鉄分は４倍！エネルギーは２．５倍！
サツマイモの３倍の食物繊維、他のイモにはないビタミンＥも含んでいます。」
「アピオスは、アメリカホドイモというツル性のマメ科の植物です。原産は北米。ネイティブ・アメリカンの栄養源として食されていました。」
頂いた時、娘と少しだけ茹でて食べた。
ポクポクして美味しかったと記憶。
でも。。。種芋にしたかったのでほんの少しだけしか食べなくて・・・よくわからなかった・・・笑
何もかも初めての体験・・・・果たして旨く種芋から芽がでてくれるのか・・・
果たして山の気候にあってくれるのか・・・
花はどんな花なんだろう〜〜
何もかもワクワク〜〜ドキドキ〜〜のアピオス栽培〜〜
なんとかすべてをクリアして・・・・
そして・・・・最後の収穫・・・
「ほんまに、ちゃんと芋ができとんやろか〜〜」
これが、一番の難関！
土の中のことはさっぱり見えない。
どんな風に出来るのかもさっぱりわからない。
「掘るどぉぉぉ〜〜！！」
勇んで掘り始めたが・・・・どう掘ったらいいのか・・・
へたに掘ったら、せっかくの芋を傷つけてしまうのでは・・・
でも・・どうな風に根が張り、どんな風に芋がついていくのかも・・・わかってない。
なにせ、ちっちゃな芋だったので・・・・慎重に〜〜慎重に〜〜〜
まるで遺跡発掘隊の気分〜〜〜
「アピオス」っと名札が残ってるとこから掘り始めた。
そこに・・たぶん、芽が出てツルをのばしてきた種芋を移植した・・はず・・・・


そ〜〜っと〜〜そ〜〜っと〜土をのける。
なーんも・・でてこん・・(´ﾍ`;)
そーっと、そーっと土をのける・・・なんもないやん・・・・
あかんかったんかなぁ・・・・・
えええーーっい！！　シャベルで土を思い切りおこした。
１センチくらいのちっちゃな丸いモノが２ヶ〜〜＾０＾
へぇぇぇ〜〜！！　　こんな風に出てくるんや〜〜！！


小さな芋と芋を繋いでる根っこは、他の草の根っこにからみすぐに切れる。
だから、土の中に芋がまぎれてないか、探しながらの作業・・・・・しんど・・・(￣▽￣;)
腰いてえ・・・・・大泣;;;
いっしょに植えてた雲南百薬の根っこがまたすごいことになってて、そこにアピオスの細い根がからんでしまって・・・・もうこんがらかって・・・・えらいこっちゃ〜〜！！
こんな風になるのがわかってたら、別の場所に植えるんだった・・・・後悔先に立たず・・・


結局この日（１２／９）は１メートル掘り進んだところで、雨もたくさん降ってきて畑から退散。
アピオスは雪の中でも土の中に埋めておけば大丈夫らしいので、とりあえず今回の作業はここまで。
収穫は・・・バケツの底に少し。。。(´ﾍ`;)