畑のハヤトウリが爆発状態だ。
例年なら９月にはいって花が付き、実がつきはじめ、１１月の霜が下りるまでなりつづけていたのが、どうしてか今年は１０月にはいってやっと実がつきはじめた。
丸1ヶ月は遅い。
そのせいなのか、成りはじめたら一気に大きくなってきて、毎週毎週籠に３〜４杯・・・・
せっせとおすそ分けしてるが・・・追いつかず・・・・(T_T);;;
煮る、炒める、漬け物〜〜っと万能野菜といえるのに・・・
ゴーヤみたいになんとか普及できないかなぁ〜〜笑
キュウリの辛し漬けが好評だったので、それと同じように漬けてみたらいいかも〜〜
やってみるか〜〜＾＾