そろそろ・・・冷蔵庫内の大掃除をしなくっちゃ〜〜＾＾
２０％引きで買っておいた「おから」を解凍。
今回の大掃除の材料は・・・・人参・大根・キノコ・干しエビ・タコ、イカの煮物残り汁・煮魚の煮こごり・・・そばのだし汁・ウナギのたれ〜〜〜etc.
これを大鍋にぶち込んで、ぐつぐつ煮て、そこにおからをぶち込んで汁が少なくなるまで煮詰めるだけ。
うちの「おから」は、いつも冷蔵庫の大掃除の材料がでたら作る。
だから、味は出たとこ勝負〜〜！
どんな味になるか、作ってる本人も・・わからん。
お寿司だった後は、椎茸や高野豆腐を煮た汁・出し昆布がたっぷり入るので甘め味〜〜
さ〜〜て・・・今日の残飯整理のおからの味は・・・・・？