収穫してきた新じゃがを、月曜日の朝から庭に広げて干した。
丁度曇ってたからラッキー〜〜＾＾
ジャガイモは直接日に当ててしまうと緑色になって毒素がでてくるらしい・・・
雨がやんでから掘ったといっても、畑の土はぐちゅぐちゅ・・・・・イモに濡れた土がついたままでは腐ってしまう。
曇ってるとはいっても、いつ日が差してもいいように、午前中は日が差さない場所を選んで籠から全部あける。
籠に入れてるとすごい量だと思ったが、広げてみると意外に少ないか・・・笑
これで２畝分の収穫・・・残り４畝・・・この２倍収穫するということか・・・・計算通りなら〜笑
干したものの、やっぱり分別したほうがいいと思いつき、必死に分類・・・・
とりあえずメークイン・男爵・アンデス・・・・そしてそれぞれに大中小・・・・
やっと膏薬貼って楽になってた肩が・・・またぐんぐん凝ってきた・・・あかんなぁ・・・・・
せっせせっせと食べなくっちゃ〜〜
今日からは・・・・毎日〜♪　毎日〜♪　　ジャガイモ料理だ〜〜♪
ちっこい新じゃがはそのまま煮ても。
油であげて甘辛く煮る〜〜＾＾
茹でて皮を剥いてマッシュにして、タマネギとベーコン・キノコと炒めて塩こしょうだけでも甘くて美味しい〜〜＾＾
キュウリ・サラダ水菜をマヨネーズであえてポテトサラダ〜〜＾＾
卵で閉じても美味しい〜＾ー＾
がんばって食べよう〜〜＾＾
びふぉあー〜〜あふたぁ〜〜＾０−