コンニャクがものすごい勢いで上がってきた〜〜＠０＠
今年のコンニャクは、この５〜６年栽培歴にして、最高の成長率のようだ〜〜！
「そら、肥料たっぷりだもんなぁ〜〜」kun
今年は畝が４畝にも・・・・
しかも、みんな太くてしっかりした新芽が上がってきてる。
これは・・・えらいことですぞ〜〜
我が家のコンニャクには失敗って言葉は不要・・・・収穫し忘れた小指に先くらいの１年子こんにゃくでも、雪の冬を畑で耐えて勝手に「野良こんにゃく」になってあっちこっちから新芽をだすぐらい・・＠＠
生命力の強い作物らしい。
このままだと、うちの畑の畝はコンニャクに占領されてしまいそうな・・・・・
「来年からは、少し処分しないと・・・」　kun
今、自宅冷凍庫には、茹でたこんにゃく芋と茹で汁がペットボトルにはいって詰まっている・・・・
他の食材が・・もうはいらない。
残り７ヶ分のこんにゃく予備軍・・・・・・
冷凍保存を教えていただいて、夏場でも手作りこんにゃくが食べられるのはとっても有り難いと思うのだが・・・・保存が・・えらいことだ。
こんにゃくのためだけに、冷凍庫を買うのも・・・バカらしいような・・・
じじばば３人の生活だけど、走っていけば大型スーパーがあるけれど、やっぱり半額・見切りゲット商品は冷凍したい。
これから年金生活に突入だから、余計「見つけた時が買い時」の半額・見切り冷凍保存はかかせない。
しかし。。。冷凍庫の電気代もバカにできんし・・・こまごま・・・・;;;
でも・・せっかく出来たコンニャクを楽しんでみんなに配りたいし・・・・・（もらった人はありがた迷惑かも・・・笑）
う〜〜ん・・・・ここが思案のしどころか・・・・
栽培者の苦悩をよそに、今年のコンニャクたちは元気いっぱい育ちはじめてる〜〜＾０＾
むむむむ・・・・どないしたもんやろか・・・・