春になるとつくしと蕨の砂糖菓子を作る〜〜＾＾
知り合いのお姉さんに「つくしの砂糖菓子」を教えてもらってから毎年毎年作るのが恒例になった〜〜＾＾
もう・・・かれこれ・・１０年以上にもなるだろうか・・・・
義母が元気だったときは、いつも「kaoちゃんのつくし砂糖菓子」をお茶のお稽古のお菓子に使ってくださってたっけ〜〜＾＾
蕨もやったら楽しいだろうな〜〜っと、いつからか「つくしと蕨の砂糖菓子」になっていた〜〜＾０＾
美味しいっていうものではないが・・・・やっぱり季節・旬の味〜〜♪
砂糖液につけたつくしと蕨を少し乾燥させてグラニュー糖をまぶすだけ〜〜＾０−