面白そうなパンのレシピがあったので焼いてみた〜〜＾０＾
ホットケーキミックスと強力粉と牛乳・バター・ドライイーストだけが材料で混ぜるだけで練らなくてよくて、発酵もしないで焼けるパン。
ほんまにそんなのでパン焼けるんやろか？？？？
好奇心がメラメラ〜〜笑
パンを焼くのって・・ほんとにほんとに久しブリ〜〜＾＾
娘時代から自己流で本を見ながらお菓子・ケーキやパン作りに夢中になって。
結婚してもずっと「手作り」にこだわって。
正直、食欲旺盛の４人のガキのお腹を満たすためには「なるべくお金をかけない」が原則だったから〜〜笑;;
一人、二人〜っとガツガツ食べてくれる子供達がいなくなって、自然と作らなくなっていった〜〜w
やっぱり「食」は食べてくれる人がいたから張り合いもあって、作れてたんだと思う。
「毎日エサをつくってるみたい」って苦笑いしたり「もういや！誰か献立考えてくれ〜〜！！」って逃げたいくらい嫌になったりしたこともあったけど・・・笑
それに・・・何よりも若かった〜〜笑
夜中にパンを仕込んで、朝食に焼き立てのパンを出すことに執念を燃やしたこともあった。
毎回１kgの強力粉で焼く〜〜２０kgの大袋を１ヶ月で消費してたっけ〜〜＾＾
パン生地練るのに疲れて「餅つき機」でこねてみたり〜〜
発酵はこたつ布団の中に入れたり〜〜色々知恵を絞って工夫をして。＾＾
今は、そんなことようやってたんやなぁ〜〜っと、もう遠い遠い記憶になってしまってる。
やっぱ・・・「若かった」の一言かな〜〜
どんなに無茶してもやれた時代〜〜＾w＾
不思議と子育て中は母ちゃんは倒れないものだ〜〜w
二人で山暮らしになってからは「パンメーカー」で食パンを焼いてた。
夜にセットしてタイマーかけたら朝、焼き立ての食パンが食べられる〜〜なんてすごい時代だと嬉しかった〜＾＾
そして・・・今・・・・
ネット検索すれば料理本など見なくても、いくらでもいろんなレシピが出てくる時代。
凄い時代になったものだ〜〜＾＾
今は「今夜なにするかな？」っと検索して、面白そうなレシピがあったら作ってみる。
今まで自己流で作ってた料理が、正式レシピとは全く違ってたことにも。笑
「外食」はほとんどしたことがなかったので、自分の味が正しいと思ってたモノもいっぱい〜〜＾＾
息子から社会人になって大恥かいたこともいっぱいあるよ〜って初めて言われて・・・・・大笑い。
「へええ・・・そうだったんだ〜〜初めて知ったわ〜
まっ、それも「お袋の味」と思えばええやん〜〜」っと。
どこまでもノーテンキな母ちゃんだ〜
これからは「自分のために」楽しんで作ってみようかな〜〜＾＾っとちょこっと思った今日〜〜＾＾
幸い「食べて批評してくれる人」がいるからさ〜〜笑
結構手厳しい批評家たちだけど〜〜笑
