ハッサク皮のピール〜〜^^1・11

ハッサク皮の砂糖漬けが乾燥したのでグラニュー糖をまぶした〜^^
いい感じにできたんだけど・・・この皮、5回も茹でこぼしした割には良くなってない。
どうせ食べるのはバアさんだけなんだけど。。。笑
皮の苦味がまろやかになる方法ってなんかあるのかなぁ・・・・

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