なんちゃってローストビーフ??? 11・27

午後3時長男来訪。
婆さんと荷物と小屋ででた処分するゴミの回収とカメラの設定確認。
3人で夕食済ませて食器類を乾燥剤入れて収納し、冷蔵庫を切る。
だからなるべく食器は少なくしたいので夕食は豚ヘレ肉の「kao流なんちゃって料理」〜〜^^
ダッチオーブンでローストピーフをやってみたかったが、なにせ今ある材料をできるだけ使い切らなきゃ。
で・・・白菜を下に敷いて豚ヘレ肉をのせて周りに野菜をぶっこんで塩胡椒とオリーブオイルだけでストーブの火にかけた〜〜^^
暖炉の火ももうあまり燃せないので、やっぱり火力のあるストーブがいい。
20分ほどでジャガイモもカボチャも柔らかくなって、野菜の出汁でいい感じにローストされた豚ヘレ〜〜っていうか野菜の汁で煮込まれたって感じか・・・笑
ただ・・・豚ヘレはちょっと肉がばさぱさな感じ。
でも、まっ、初めてにしてはいっか〜〜^0ー
綺麗に食べてくれてよかった〜^^
出来上がりの写真・・・忘れちゃった・・・w;;;
ダッチオーブンのメンテもあるので自宅に持ち帰ってガスで色々やってみよう〜^^
でないといざという時に使えないや〜〜笑

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