自家製ゆずでゆず茶を作る〜^^ 12・29

12月4日に収穫した本柚でゆず茶を作る。
昔、山小屋で作ってたゆず茶は氷砂糖を使ったが、今回は蜂蜜を使ってみることに。
国産の蜂蜜は超高価なので手が出なく・・・なんとかハンガリー産とアルゼンチン産を見つけた〜〜^^
皮と果肉と合わせて1kg~~
種は化粧水にするので、ほんと、ゆずは捨てるところがないすぐれもん〜〜^^
蜂蜜で味が変わるのかな?っと確かめるために別々に漬けてみた〜〜^^
さーて、どんなお味に仕上がるかな〜〜^^

枝付き芽キャベツ再生〜〜^0^v 12・28

昨日Mーちゃんが「枝付き?芽キャベツ」を持ってきた。
下の方の芽キャベツを料理に使って冷蔵庫に入れてたら萎びてぐたーっとなってたらしい。
「やってみるべえ〜^^」っと一か八かだったけど。笑
「芽キャベツ」は山の畑で一度作ってみたかったができずに終わってしまった。
あのちっちゃなキャベツがどんな風にできるんだろうな〜っと興味しんしんだった。w
いつも行く自然農法の食材のお店に「枝付き(?)の芽キャベツ」があったんだと〜〜@@
このお店、この間は「原木しいたけ」も置いてて、ほんと久しぶり〜8年ぶりぐらいかなぁ・・・に「原木椎茸」を食べて嬉しかった〜^^
どこのお店を探してもほとんどが「菌糸栽培椎茸」ばっかり。
20年あまりもの間ずーーーっと山で栽培した「原木椎茸」ばかりを食べてたら、「菌糸栽培椎茸」は・・・「ん????」ってしかない。
大きくて肉厚でプリップリッ〜の歯応えいっぱいの原木椎茸は絶対に「松茸」よか美味しいよね!っといつも二人で食べてた。w
原木を軽トラで運んできて切って、菌を打ち込んでは山斜面に運び並べる作業はちょっとキツかったけど、春と秋の2回も出てくれる原木椎茸は何よりも山の最高のご馳走だった〜〜
ナメコも〜〜〜^0^
採れすぎるので知り合いに配り、送って〜〜〜懐かしい思い出。
芽キャベツの枝?の硬いこと!!
もう完全に「木」だった〜〜@0@
出刃の歯が欠けるかと思った〜〜^0^
これっていいな〜〜このまんまオブジェにしてもおもろいな〜〜笑
自然はほんと素晴らしい!!!

終活目標ちょこっと前進〜〜w 12・27

23時30分、外気温2度。
予報通り下がってきました〜^^
茶色ジャージ生地でまたまた定番のジャンバースカート1枚完成〜〜〜30年以上昔の在庫生地300円+ファスナー150円(合計450円)でできたゾォォ!〜〜〜^v^
「まい・終活」の目標の「在庫生地をとりあえず服にして、一度は着る!」にちょこっと前進・・・か? 苦笑;;
これが2019年の最後の仕事〜〜仕事納め〜〜笑
明日からは2個の「豆台風団体さん」が来訪なので大急ぎで部屋中掃除機かける。
一年に一度の団体さんお泊まりでもう雑魚寝状態なんだけど〜〜笑;;
令和元年も残りあと4日。
今年は年明けからなんともかんとも・・・超ドタバタの一年だった。
2020年は少しはいい年になるかな〜^^

今日の玄関飾り〜^^ 12・27

クリスマス終わって、お正月までの間の「つなぎ玄関飾り」
〜〜^^
庭の「サルビア インボルクラー」の花を切って花瓶に入れた。
霜でもうそろそろ地上は枯れるので。
枯れるのに・・・今頃咲くんだよねえ・・・ーー;;
アンスリュームの花がまだ元気なんでもう一度使い回し〜^v^

北軽真っ白〜山小屋も今夜積もるかな?  12・27

北軽も昨夜からまた雪だったらしく随分と積もってる〜〜^^
ひょっとして・・・山小屋は?
カメラを見たら積もってない。
今年はクリスマスの雪は降らなかったか。。っと画面をよーく見たら・・・白い細い筋が・・・おっ!雪が降ってきてる〜〜^^
今夜は積もるかな?
毎年クリスマスはホワイトクリスマスになってたから〜〜^v^
ちなみに・・・今自宅気温は5.5度(14時現在)
今夜は冷えそう〜

素心蝋梅〜〜^^ 12・27

庭の素心蝋梅の花が開き始めた〜〜^^
10年ほど前に引っ越しされるご近所さんから頂いた鉢植えの素心蝋梅。
1mぐらいだったのに、こちらに持ってきて地植えした途端にぐんぐんと大きく育って、今は4mに。
昨日の風で一気に葉っぱが落ちたら随分花が開いてた〜〜@@

裏起毛生地〜^^  12・24

片付けしてたら昨年末に見切り千円で買った生地が出てきた。
裏起毛は仕上がりがゴロッとしてますます太って見えちゃいそう(w)で苦手で使ったことがなかった。
でも年と共に寒さがきつくなって一度つくってみるか〜っと買っておいたのをすっかり忘れてた。
年明けたらもう春色になるし・・・今、着ないと来年はないかもよ〜っと大急ぎで定番のジャンバースカートを作った。
お腹ぽっこん、ウエストなしの寸胴体型にはジャンバースカートが一番ごまかしが効く〜〜笑
2日もかかってしまって・・マツリ仕事してたら肩がすごく凝ってしまって、黒っぽい生地は目が疲れるし・・もうソロソロ限界かな〜〜^^;;;
今日買い物に着て行こうかな〜〜^^v

ゆり球根ゲット〜^^ 12・22

いつもの花屋さん。
もうポインセチアは終わり、お正月用の花にシフトしてるが大菊1本が倍になってしまってた・・・・あーあー・・・
毎年この時期お正月価格になるのはわかってるけど生花はそんなに早く買えないし・・・困ったものだ。
南天、千両は自家製、葉ボタンは根付きを前もって買ってるので賄うが、大菊は買うしかないし・・・ーー;;
毎年この時期ドケチ婆さんはため息をつく。笑
今年はスルメ価格も不漁で倍以上に値上がりしてるので毎年作る「松前漬け」はスルーの予定。w
隅っこの箱の中に百合の球根発見!
すべて100円見切り〜〜今年は結構種類多く残ってる〜〜やったね〜!!